Заведующий кулинарным производством (Чистопольская, 14)

Основные обязанности:

- Знание принципов работы пищевого производства, технологических процессов;

-Знание стандартов качества, требований законодательства РФ в области пищевой промышленности;

-Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (холодные закуски, салаты, горячие блюда);

Основные задачи, которые предстоит решать:

- Управление сменой поваров;

- Изготовление продукции высокого качества в установленные сроки;

- Контроль за соблюдением чистоты на рабочем месте;

- Контроль за соблюдением норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования к кандидатам:

-Образование: среднее, высшее

-Опыт работы: от 3-х лет

Условия работы:

-График работы: 5/2

-Заработная плата: 100 000 руб

-Испытательный срок: 1 мес