Повар универсал

Требования:

1. Профильное образование повара(среднее-профессиональное).
2. Опыт работы от 5-ти лет по профессии.
3. Знание видов разделки продуктов(овощей, мяса и др.) технологий обработки, основ кулинарии, санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм, правил безопасности.
4. Умение управлять временем и ресурсами на кухне, для выполнения работы вовремя.
5. Действующая медицинская книжка(есть возможность обновить показатели при трудоустройстве).
6. Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Обязанности:

1. Приготовление горячих, холодных блюд.
2. Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий строго по технологическим картам и стандартам качества;
3. Контроль свежести, правильного хранения и ротации продукции.
4. Подготовка кухни, оборудования, инвентаря и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами.
5. Умение работать с профессиональным оборудованием для предприятий общественного питания.
6. Доработка существующей продукции и корректировка рецептур.
7. Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий.
8. Поддержание идеального порядка на рабочем месте и в зоне производства.
9. Участие в инвентаризации, составление заявок на закупку сырья.

• Официальное трудоустройство (оплачиваемый больничный, ежегодный отпуск).
• Своевременная выплата заработной платы (два раза в месяц).
• График работы 5/2(5 дней рабочих, 2 выходных, выходные "скользящие"). Рабочее время с 7-00 часов утра до 16-00 дня.
• Предоставление униформы, корпоративное питание.
• Периодические медицинские осмотры.