Повар (м. Василеостровская)

Добрый день!

Мы — TOOTSIE, рестораны настоящей техасской кухни в самом сердце Петербурга. Два уютных проекта с ароматом смокера, сочными стейками, бургерами и тёплой атмосферой. Мы строим отношения на честности, открытости и долгосрочном партнёстве — с гостями, командой и партнёрами.

Сейчас мы в поисках Повара горячего цеха, который по-настоящему влюблен в свое дело и готов готовить вкусные, качественные и визуально привлекательные блюда, ради которых гости будут возвращаться к нам снова и снова!

Если вы цените идеальный вкус, аккуратны в работе, стремитесь к безупречному качеству и умеете работать в условиях высокой загрузки — нам по пути!

Что мы ожидаем от тебя:

• Опыт работы поваром от 1 года;
• Ответственность за результат, дисциплинированность и точное соблюдение регламентов;
• Умение работать четко по технологическим картам и нормам закладки продуктов;
• Готовность быстро обучаться и эффективно работать в команде кухни;
• Чистоплотность, соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов;
• Наличие санитарной книжки (или готовность оперативно её оформить);
• Кулинарное образование будет твоим преимуществом.

Условия работы:

• График сменный, 3/3;
• Рабочая смена 13 часов, с 10:00 до 23:00;
• Ставка после стажировки: 460 руб/час + KPI;
• Выплаты стабильно 2 раза в месяц - 10 и 25 числа, строго без задержек;
• Вкусные стафф-обеды и ужины;
• Возможность питаться по меню ресторана в рабочее время по себестоимости;
• Дружная команда, заботливое руководство в лице шеф-повара и работа в комфортных условиях.

Чем надо будет заниматься:

• Приготовлением блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами компании;
• Контролем качества, вкуса, своевременной подачи и внешнего вида готовых блюд;
• Рациональным использованием продуктов, контролем списаний и соблюдением правил товарного соседства;
• Соблюдением всех санитарных норм и техники безопасности;
• Поддержанием идеальной чистоты и порядка на рабочем месте в течение смены.

Как откликнуться?

Если вы чувствуете, что эта вакансия вам близка — не теряйтесь. Отправляйте отклик. Расскажите немного о себе и своём опыте работы на горячем цеху. Будем знакомиться!