Шеф-повар

В новый ресторан в городе Абакан Республика Хакасия требуется шеф-повар.

Вакансия предполагает релокацию в г. Абакан.

Обязанности:

* Поиск поставщиков, анализ рынка, закуп оборудования для кухни

* Разработка и создание меню, сезонных предложений

* Обучение су-шефов, поваров

* Контроль и снижение остатков

* Анализ потребностей гостей и их предпочтений

* Подготовка рабочего места к открытию и закрытию, заказ продукции

* Организация технологического процесса кухни и своевременной отдачи блюд

* Соблюдение санитарных правил и стандартов ресторана

* Контроль чистоты на рабочем месте и правильного хранения продукции

* Контроль производственных затрат кухни

Требования:

* Опыт работы от 5 лет на аналогичной должности

* Работа в режиме многозадачности

* Желание развиваться и развивать ресторан

Условия:

* Финальная заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом

* Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц

* Работа в центре города в стильном ресторане

* Корпоративные мероприятия

* Скидка для сотрудников на всё меню 20%

* Возможность предоставления служебного жилья в случае переезда