Повар (технический работник)

Место работы:
г. Самара, Ново-Садовая улица, 311Б (район ТЦ Апельсин).

Обязанности:

• Приготовление первых/вторых блюд, гарниров, холодных закусок;
• Выполнять первичную обработку сырья, включая разделку, жиловку и порционирование мяса, птицы, рыбы и иных продуктов;
• Производить раздачу готовой продукции, обеспечивая соблюдение норм выхода блюд, температурного режима и культуры обслуживания;
• Контроль качества используемых продуктов, сроки годности и условия их хранения;
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований, правил личной гигиены, производственной санитарии и техники безопасности;
• Содержание в чистоте рабочего места, кухонное оборудование, инвентарь, посуду, и производственные помещения в течении рабочей смены;
• Соблюдение нормы расхода сырья и обеспечивать бережное использование продуктов, оборудования и инвентаря;
• Участвовать в проведения инвентаризаций продуктов питания, сырья и материальных ценностей;
• Незамедлительно информировать непосредственного руководителя о выявленных недостатках качества продукции, неисправностях оборудования, нехватке сырья или иных обстоятельствах, влияющих на производственный процесс.

• Среднее специальное образование, квалификация не ниже 4 разряда;
• Опыт от 3 лет в корпоративных столовых.

• График работы: 5/2, Пн-Пт с 07:00 до 16:00, Сб-Вс Выходной;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Официальная заработная плата, два раза в месяц;
• Новогодние подарки детям;
• Дружный коллектив.