Заместитель шеф-стюарда
Заместитель шеф-стюарда
Москва, улица Варварка, 14
Метро: Китай-городОписание вакансии
Гостиница «Россия» — это новый эталон гостеприимства в самом сердце Москвы. Мы создаем атмосферу комфорта и безупречного сервиса для наших гостей. Открываем вакансию "Заместитель шеф-стюарда".
Обязанности:
Обязанности:
- Координирование и распределение полномочий сотрудников отдела по уборке помещений.
- Проведение инвентаризации, учёт складских остатков.
- Обучение стюардов стандартам уборки кухни, мойки кухонного инвентаря и столовой посуды, кухонного оборудования, мойки столовой посуды правилам использования химии.
- Контроль соблюдения стандартов мойки столовой посуды и кухонного инвентаря, уборки кухонных и производственных помещений стюардами.
- Выдача и приём посуды во время банкетных мероприятий.
- Обучение минимизации боя посуды в процессе мытья и складирования.
- Приём химии и расходного материала, складирование.
- Контроль и обеспечение соблюдения надлежащего санитарного и технического состояния производственных и подсобных помещений кухни.
- Контроль за соблюдением графиков уборки и мойки, приёмки и сдачи смены.
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Знание стандартов уборки кухонных помещений и оборудования, правила мытья столовой посуды и кухонного инвентаря.
- Знание химических профессиональных средств по уборке кухонного оборудования и помещений.
- Ответственное отношение к работе, порядочность, аккуратность, вежливость, дисциплинированность
- Официальное оформление по ТК РФ
- График работы: 5/2
- Выплаты зарплаты строго без задержек, оклад+премия
- Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание (комплексный обед)
- Место работы метро Киевская
Навыки
- Деловое общение
- Ведение документации
- Инвентаризация
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель Шеф-повара (Су-Шеф)
IBIS Moscow Paveletskaya Hotel (гостиница ИБИС Москва Павелецкая)
Москва
до 113000 RUR
Заместитель директора службы питания (отель "Изумрудный лес 5*")
Cosmos Hotel Group
Москва
до 116000 RUR
Домработница/домработник-гувернантка/гувернер (помощница/помощник по дому)
Портаненко Ян Владимирович
Москва
до 150000 RUR
