Старший повар/Повар Бригадир столовая школа (Новаторская, Проспект Вернадского)

Общество с ограниченной ответственностью «ШЮЗ», у нас трудятся более 3000 сотрудников.

Организация по питанию в школах и детских садах на территории Москвы по Юго-Западному административному округу (м. Коньково, Тёплый стан, Беляево, Академическая, Ясенево, Новоясеневская, Тропарево)-Калужско-Рижская линия

Требуется повар бригадир в школьную столовую(территориально удобную столовую можно подобрать, адреса будут внизу вакансии)

Обязанности:

-Доготовка блюд: подогрев( 80% приходит в готовом виде с комбината питания)

-Приготовление напитков и салатов(все приходит в порезанном виде, только смешать).

-Ведение журналов документации

Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

-Контроль правильной эксплуатации оборудования.

-Приём товара, бракераж продукции.

-Управление персоналом.

Требования:

Знание санитарных норм, технологий производства, рецептур.

-Умение работать по технологическим картам.

-Опыт в управлении персоналом.

-Наличие действующей мед. книжки, готовность её оформить)

Условия:

-Оформление по ТК с первого рабочего дня.

-График работы 5/2

Время работы: с 7.00-16.00

Оклад 70000 рублей в месяц

Суббота и воскресенье выходные дни.