Повар холодного цеха в Joli

итали — сообщество экспертов ресторанной индустрии.

Joli Grand Bistrot — ресторан на каждый день, где французский шик встречается с простотой бистро. Атмосфера ресторана воссоздаёт натуральный сад, а кухня сочетает понятную гастрономию, лёгкую ностальгию и домашний уют.

Приглашаем в команду повара холодного цеха.
Обязанности

• Приготовление блюд холодного цеха по технологическим картам;
• Контроль качества, вкуса, веса и подачи блюд;
• Подготовка продуктов и выполнение заготовок;
• Соблюдение технологий приготовления и стандартов отдачи;
• Контроль свежести и правильного хранения продуктов;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм;
• Взаимодействие с коллегами кухни для стабильной работы цеха.

Требования

• Опыт работы поваром от 1 года;
• Знание технологий холодного цеха;
• Умение работать по технологическим картам;
• Хорошее знание русского языка;
• Опрятный внешний вид — работа на открытой кухне;
• Умение работать в команде.

Условия

• Доход от 120 000 ₽ в месяц;
• График 4/2 или 5/2;
• Возможности профессионального развития и карьерного роста;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Участие в корпоративной программе лояльности.