Директор по запуску производства FMCG

Модерн Фуд — food-стартап серийных предпринимателей с опытом создания крупного FMCG-бизнеса и выхода на международные рынки. Сейчас мы заходим в food-рынок и создаём продукты в категориях, которые давно не менялись, — через современные технологии, нестандартный продукт и сильный бренд.

В 2026 году уже запустили два продукта: фигурное мороженое в форме фруктов и функциональный лимонад. Мороженое вышло в серийное производство и сегодня выпускается объёмом около 40 000 единиц в месяц. Следующая цель — 100 000 единиц в месяц до конца года, поэтому производство уже переходит на следующий уровень.

Сейчас создаём собственную производственную площадку с проектной мощностью 30–40 тонн в месяц и потенциалом дальнейшего масштабирования. Мы в поисках Директора запуска производства, который возьмёт проект целиком — от площадки и оборудования до запуска линии и выпуска первой промышленной партии. Это возможность собрать производство с нуля и стать человеком, который доведёт проект до работающей системы.

Мы предлагаем:

— Адаптация: прямое взаимодействие с руководителем и операционным партнером с первых дней. Вместе сформируем план запуска, а при необходимости подключим специалиста с производственной экспертизой.

— Мотивация: фиксированная часть от 200 000 руб., дополнительно — бонусы за запуск в срок, выход линии на паспортную производительность и подтверждённую экономию относительно сметы.

— Формат работы: полная занятость, 5/2 с 9:00 до 18:00 по МСК. Работа удалённая, с выездами на площадки.

— Проект: запуск производства с нуля мощностью 30–40 тонн готовой продукции в месяц с возможностью дальнейшего масштабирования. Вы будете отвечать за весь проект со стороны компании и координировать проектировщиков, подрядчиков и поставщиков оборудования.

— Перспектива: проект рассчитан примерно на 8 месяцев. После запуска планируется переход к операционному управляющему производством, а при сильных результатах и взаимном интересе вы сможете остаться в компании и продолжить управлять производством.

Какие задачи предстоит решать:

— Поиск площадки: искать и оценивать помещения, работать с брокерами и собственниками, проверять электрические мощности и техническую пригодность площадки, готовить её к проектированию.

— Технический проект: формировать техническое задание, контролировать проектировщиков и проверять соответствие проекта технологическим требованиям и бюджету.

— Подрядчики и работы: формировать пул исполнителей, проводить конкурентный отбор, вести переговоры и контролировать сроки, стоимость и качество работ.

— Оборудование и запуск: формировать требования, выбирать российских и зарубежных поставщиков, контролировать изготовление, доставку, монтаж и пусконаладку оборудования.

— Управление проектом: вести бюджет и график, контролировать риски и отклонения, координировать несколько направлений одновременно и своевременно принимать решения.

— Выход на производство: организовать разрешительную документацию, HACCP, подготовку персонала и систем учёта, провести приёмочные испытания и вывести линию на проектную производительность.

Для нас важен опыт самостоятельного запуска производства с нуля — от выбора площадки и оборудования до выпуска первой промышленной партии. Вы должны понимать техническую сторону проекта и уметь самостоятельно координировать подрядчиков, поставщиков, проектировщиков и несколько параллельных направлений.

Особенно ценен опыт в пищевом производстве и запуске новых технологий. Также готовы рассматривать специалистов из фармацевтики, БАДов и витаминов, если у вас есть сопоставимый опыт создания производства.

Рассматриваем отклики до 4 ноября.

В сопроводительном письме расскажите о производстве, которое вы лично запускали с нуля: что это был за проект и какого результата удалось добиться.

До встречи!