Администратор кафе/Заместитель управляющего

Администратор / помощник управляющего кафе

Зарплата до 85 000 ₽ + возможность дополнительного дохода

В халяль-кафе татарской кухни "Аш бабай" ищем энергичного и амбициозного администратора — человека, который готов не просто контролировать смену, а постепенно становиться правой рукой управляющего и расти вместе с компанией.

Мы активно развиваемся: в ближайших планах — открытие блинной, запуск собственного производства полуфабрикатов и другие новые направления. Поэтому нам нужен человек, которому интересно участвовать в развитии бизнеса, брать на себя ответственность и со временем увеличивать свой доход и уровень должности.

Что нужно будет делать:

— составлять графики работы официантов и кассиров;
— контролировать работу сотрудников и качество обслуживания гостей;
— участвовать в подборе новых сотрудников;
— обучать и вводить новых сотрудников в работу;
— контролировать дисциплину и соблюдение стандартов кафе;
— организовывать закуп хозяйственных товаров;
— контролировать и осуществлять закуп продукции для барной зоны: чай, кофе, десерты и другие позиции;
— следить за наличием необходимых товаров и расходных материалов;
— оперативно решать текущие организационные вопросы кафе;
— выполнять отдельные задачи непосредственно управляющего;
— принимать активное участие в запуске и развитии новых проектов компании.

Кого мы ищем:

Нам нужен активный, энергичный и ответственный человек, который умеет самостоятельно принимать решения и не боится большого количества разноплановых задач.

Важно:

— наличие хотя бы базового опыта работы в общественном питании;
— понимание основных процессов работы кафе;
— желательно наличие опыта управления сотрудниками или старшего смены;
— организованность и умение контролировать несколько задач одновременно;
— инициативность и желание развиваться;
— умение находить общий язык с сотрудниками и гостями;
— готовность обучаться и брать на себя больше ответственности по мере развития компании.

Мы особенно будем рады человеку, которому интересно не годами оставаться администратором, а постепенно расти до полноценного управленца.

Условия:

Оклад — 50 000 ₽.
KPI — до 35 000 ₽ в месяц.
Совокупный доход — до 85 000 ₽ в месяц.

График работы — плавающий.
Суббота и воскресенье — рабочие дни, так как именно в выходные в кафе основной поток гостей.

Дополнительно возможен отдельный доход за участие в запуске и развитии новых проектов компании.

Почему вакансия перспективная:

Мы ищем человека не только на текущую работу в кафе.

В ближайшее время компания планирует развивать новые направления:

— открытие собственной блинной;
— запуск производства полуфабрикатов;
— развитие существующего кафе;
— запуск других проектов в сфере общественного питания.

Администратор / помощник управляющего будет непосредственно участвовать в этих проектах по задачам управляющего.

Для сильного сотрудника это возможность получить дополнительный доход, новый управленческий опыт и в дальнейшем вырасти внутри компании.

Если вам нравится общепит, вы умеете работать с людьми, хотите развиваться и готовы влиять на результат — будем рады познакомиться.