Менеджер ресторана

DETOXIC — молодежное городское заведение функционального питания. Мы создаем современный ресторанный формат, где вкусная еда сочетается с осознанным подходом к питанию.

Сейчас мы ищем менеджера ресторана, который станет частью команды на старте проекта и поможет выстроить качественный сервис и работу смены.

Что нужно будет делать:

● организовывать и контролировать работу ресторана в течение смены;

● координировать работу официантов, бара и кухни;

● контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов;

● работать с гостями, решать возникающие вопросы и нестандартные ситуации;

● контролировать открытие и закрытие смены;

● следить за чистотой, порядком и соблюдением стандартов ресторана;

● контролировать кассовую дисциплину и внутренние процессы;

● участвовать в обучении и адаптации сотрудников;

● взаимодействовать с кухней и баром для обеспечения слаженной работы команды;

● контролировать наличие необходимых расходных материалов и своевременно сообщать о потребностях.

Наши ожидания:

● опыт работы менеджером ресторана от 3 лет;

● понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса;

● умение организовать работу команды;

● ответственность и самостоятельность;

● грамотная коммуникация с гостями и сотрудниками;

● способность быстро принимать решения в нестандартных ситуациях;

● внимательность к деталям;

● готовность работать в динамичном заведении на этапе запуска и развития.

Условия:

● График: 2/2;

● Оплата: 600 000 сум за смену;

● выплаты 2 раза в месяц;

● работа в новом современном ресторане;

● возможность стать частью команды с самого старта проекта;

● профессиональная команда и понятные рабочие процессы.

Место работы: ресторан DETOXIC.

Если вы умеете не просто «контролировать смену», а действительно создавать сервис и держать ресторан в порядке — будем рады познакомиться.