Повар

Частное учреждение здравоохранения «Клиническая больница «РЖД-Медицина» города Тюмень» приглашает на работу повара на пищеблок.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление с полным социальным пакетом;
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц;
• Индексация должностных окладов не менее двух раз в год;
• Единовременное вознаграждение за работу в компании (через 3 года, 5 и далее через каждые 5 лет);
• Прохождение предварительного медицинского осмотра за счет средств работодателя;
• Компенсация проезда в поездах дальнего следования по территории РФ, включая детей до 18 лет;
• Корпоративное пенсионное обеспечение;
• Добровольное медицинское страхование и медицинское обслуживание;
• График работы: 2/2 с 06.00 до 18.00 часов;
• Место работы: Магнитогорская, 8

Ваши обязанности:

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе;
• Приготовление блюд и напитков в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами;
• Приёмка продуктов по весу с обязательной проверкой их качества, строгое соблюдение последовательности закладки продуктов с учётом времени их тепловой обработки;
• Отпуск готовой пищи в отделения стационара по норме, заложенной в меню.
• Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона в соответствии с требованиями СанПиН;
• Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд.

Что для нас важно:

• Профессиональное образование или профессиональная подготовка по специальности «Повар» или «Технология продукции общественного питания»;
• ​​​​​​​​​​​​​​Опыт работы не менее 3 года;
• Знание основ гигиены, санитарно-эпидемиологических требований, рационального питания, норм расхода сырья, правил хранения продуктов, видов технологического оборудования и правил его эксплуатации, правил охраны труда и пожарной безопасности;
• Наличие личной медицинской книжки с отметкой о прохождении гигиенической аттестации.