Шеф-повар в кафе «Santa Mozzarella!»

Santa Mozzarella — небольшое уютное кафе в центре Кирова.

Мы ищем шеф-повара, который умеет выстраивать сильную команду, держать качество кухни и хочет развивать гастрономический проект.

Что предстоит делать:

- Организовывать и контролировать работу кухни;

- Подбирать, обучать и развивать команду;

- Составлять графики и отвечать за ключевые показатели кухни;

- Взаимодействовать с поставщиками;

- Разрабатывать и обновлять меню;

- Контролировать соблюдение санитарных норм, качества и стабильности блюд.

Что важно:

- Опыт работы шеф-поваром / су-шефом от 1 года;

- Умение эффективно управлять командой и вести её за собой;

- Ответственность, работоспособность и ориентация на результат;

- Готовность работать в режиме многозадачности и спокойно воспринимать обратную связь.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство и полный соцпакет;

- Стабильный доход: оклад + ежемесячный бонус за выполнение задач;

- График 5/2, выходные плавающие;

- Компенсацию медицинского осмотра;

- Питание на смене;

- Корпоративное такси в позднее время.

Будем рады познакомиться! Откликайтесь - обсудим условия.