Руководитель направления по разработке и развитию продукта (R&D)

Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства.

Основные задачи:

Формирование и развитие R&D-функции:

• Формирование и развитие единого подхода, процессов и стандартов централизованной R&D-функции;
• Разработка и внедрение внутренних регламентов, стандартизация процессов документооборота, хранения рецептур и передачи знаний;
• Управление командой R&D: подбор, обучение, развитие, постановка целей и оценка результатов;

Управление полным циклом разработки продукта:

• Управление полным циклом разработки продукта: от формирования технического задания до промышленного запуска;
• Организация разработки технических заданий на новые продукты совместно с маркетингом, производством и коммерческими подразделениями;
• Координация этапов разработки: концепция - прототип - лабораторные испытания - пилотные запуски - промышленный запуск;
• Обеспечение соблюдения сроков и качества на всех этапах жизненного цикла продукта;

Разработка и оптимизация рецептур:

• Разработка новых рецептур в соответствии с требованиями рынка, законодательства и внутренних стандартов качества;
• Оптимизация текущих рецептур с целью повышения органолептических характеристик, пищевой ценности и технологичности;
• Ведение рецептурной документации, внесение изменений в нормативно-техническую документацию (ТУ, СТО, регламенты);

Поиск и внедрение инноваций:

• Иницииация и внедрение инновационных решений: новые ингредиенты, технологии, упаковочные решения;
• Оценка экономической и технологической целесообразности внедрения инноваций;
• Взаимодействие с внешними научными и исследовательскими организациями по вопросам НИОКР;

Управление себестоимостью рецептурной части:

• Управление себестоимостью рецептурной части продукта на всех этапах разработки;
• Оценка влияния изменений рецептур на себестоимость и маржинальность продукта;
• Оптимизация использования сырья и ингредиентов с точки зрения «цена/качество/функциональность»;

Взаимодействие с производственными площадками:

• Осуществление активного взаимодействия с производственными площадками по вопросам разработки и запуска продукции;
• Сопровождение запуска новой продукции в промышленное производство;
• Консультация производственного персонала по вопросам соблюдения рецептур и технологий;

Работа с партнёрами и поставщиками:

• Организация совместных разработок с поставщиками ингредиентов и ароматических решений;
• Участие в переговорах по техническим и коммерческим условиям поставок;
• Отслеживание появления новых ингредиентов и решений на рынке.

Ключевые требования к кандидату:

• Высшее образование в области пищевых технологий, химии, биотехнологии или смежных направлений;

• Практический опыт создания и масштабирования процессов R&D с нуля;

• Практический опыт разработки новых продуктов, знание методов и методик проведения анализов и испытаний, проведения дегустаций;

• Знание международных стандартов качества и нормативной базы (в алкогольной индустрии, как преимущество);

• Знания в области технологии производства алкогольной продукции, как преимущество;

• Опыт управления командой, развития персонала и построения эффективных рабочих процессов;

• Продвинутое владение ПК, уверенный пользователь MS Office;
• Аналитический склад ума, инициативность, ориентация на результат, хорошие коммуникативные навыки, способность работать в динамичной среде;

Мы предлагаем:

• График 5/2 с 09:30 до 18:30;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы;
• Место работы: МО, г. Краснознаменск, ул. Строителей, д. 15;
• Программа лояльности BestBenefits;
• Подарки сотрудникам на Новый год, гендерные праздники;
• Развитая корпоративная культура;
• Возможность профессионального роста: обучение сотрудников, внешние тренинги и курсы повышения квалификации;
• Развитие сотрудников внутри компании, возможность карьерного роста;
• Кухонные зоны и чай, кофе в офисе.