Заведующий складом

Мы управляем сетями ресторанов быстрого обслуживания Oldschool Burgers и Sandwich Street.

С 2018 года нашим главным ориентиром остается качество. Мы прошли путь от стартапа до лидера рынка и сейчас активно масштабируемся. Рост количества точек означает рост товарных потоков: тонны сырья, сотни позиций расходных материалов, десятки поставок ежедневно.

Нам нужен заведующий складом, который станет хозяином территории запасов. Человек, который знает, где что лежит, когда это закончится и какого числа нужно разгружать фуру. Тот, для кого порядок на стеллажах - не просто слова, а вопрос выживания бизнеса.

Кого мы ждем:

Нам нужен системный руководитель, который сочетает в себе жёсткий контроль учёта и гибкость в управлении людьми. Вы понимаете, что такое FIFO не как аббревиатура, а как ежедневная рутина. Вы знаете, что курица не может лежать рядом с моющим средством, а сроки годности-это святое. Вы умеете организовать работу так, чтобы приёмка, хранение и отгрузка шли как конвейер, даже когда вы в отпуске. Ваша цель-идеальный товарный баланс: всё есть, ничего не портится, каждая позиция учтена.

Что мы ждём:

1. Управленческий опыт: опыт управления складом от 2 лет (продуктовый склад, общепит, ритейл-ваше преимущество).

2. Техническая грамотность: Уверенное владение складскими программами, понимание логики инвентаризаций и документооборота.

3. Знание стандартов хранения: глубокое понимание принципов FIFO, температурных режимов, товарного соседства и требований к хранению продуктов.

4. Организаторские способности: умение выстроить работу склада: от графика приёмки до контроля отгрузок на точки.

5. Ответственность и системность: способность вести учёт, не терять ни одной позиции и вовремя сигнализировать о проблемах.

Обязанности:

⦁ Управление складскими запасами: обеспечение наличия утверждённого необходимого объёма запасов. Контроль остатков, своевременное пополнение, предотвращение дефицита или затоваривания.

⦁ Приёмка и контроль качества: организация приёмки товаров с проведением входного контроля соответствия стандартам качества (температура, внешний вид, сроки годности).

⦁ Хранение и ротация: обеспечение соблюдения регламентированных условий хранения (температурный режим, товарное соседство). Контроль ротации запасов по принципу FIFO (первым пришёл-первым ушёл).

⦁ Отгрузка и внутренние перемещения: организация своевременной отгрузки товаров со склада в рестораны и на производство. Контроль внутренних перемещений с соблюдением требуемых условий.

⦁ Складской учёт и инвентаризация: ведение складского учёта, оформление первичной документации. Участие в проведении плановых и внеплановых инвентаризаций, анализ расхождений.

⦁ Определение потребности в заказе: формирование потребности в сырье и материалах на основании текущих остатков и утверждённого необходимого объёма.

⦁ Контроль доставки: обеспечение соблюдения требуемых условий доставки сырья от поставщика до склада (совместно с отделом закупок).

⦁ Управление персоналом склада: постановка задачсотрудникам, контроль соблюдения трудовой дисциплины, правил охраны труда и пожарной безопасности.

Условия:

⦁ Официальное трудоустройство по ТК РФ

⦁ График работы: 6/1

⦁ Работа на современном складе растущей сети

⦁ Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом

⦁ Бесплатное питание

⦁ Командные мероприятия и корпоративное обучение

Прозрачный карьерный путь: Заведующий складом → Руководитель складского комплекса → Директор по логистике / Заместитель директора по снабжению