Руководитель кулинарного производства (Сахалинская обл.)

Сахалинская розничная сеть супермаркетов приглашает на работу РУКОВОДИТЕЛЯ КУЛИНАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Основные обязанности:

- эффективное управление производственно- хозяйственной деятельностью кулинарного производства;

- контроль технологических процессов производства и его корректировка

- разработка и внедрение новых рецептур, экономический расчет их эффективности

- контроль качества выпускаемой продукции

- контроль санитарного состояния цехов и сотрудников

- взаимодействие с контролирующими органами, контроль сертификации

- работа с аналитикой и отчетностью пищевого производства

- управление персоналом (графики сменности, kpi, мотивация)

Ожидания от кандидата:

-опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет

-высшее профессиональное образование (технолог пищевого производства и т.д.)

-успешный опыт работы в ситуациях многозадачности

-опыт в разработке и внедрении новых рецептур

-аналитический склад ума, знание инструментов повышения эффективности пищевого производства и контроля расходов

Условия работы:

- производство расположено в Сахалинской области

- официальное оформление по ТК РФ,

- заработная плата: оклад от 200 тыс. руб. на руки +kpi после успешного прохождения испытательного срока

- иногородним кандидатам готовы предоставить жилье, релокация к месту работы

Откликайтесь, пишите, ждем вас !