Аппаратчик - варщик пищевой продукции

Мы динамично развивающаяся компания Mr. Djemius ZERO по производству низкокалорийных продуктов питания без сахара и глютена. Нас хорошо знают и любят на рынке, мы растем и постоянно расширяем линейку продукции. Ищем в команду профессионалов варщика пищевого производства ( соусы, джемы и пр.)

Обязанности:

• Ведение технологического процесса варки на варочном оборудовании;
• Расчет и дозирование сырьевых компонентов по утвержденным рецептурам;
• Загрузка сырья в варочные котлы, контроль выгрузки готовой массы;
• Органолептический контроль качества поступающего сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой массы (цвет, запах, консистенция, наличие посторонних включений);
• Контроль соблюдения температурных режимов и времени варки по технологическим картам;
• Ведение производственной документации: отчеты по смене, учет расхода сырья;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Готовность к физическому труду;
• Готовность обучаться;
• Понимание принципов работы варочного оборудования и основ технологического процесса;
• Умение работать с рецептурами и технологическими картами, внимательность при дозировании компонентов;
• Аккуратность, дисциплинированность, ответственность за результат своей работы

• Конкурентная заработная плата;
• Возможность зарабатывать больше;
• Обеспечение униформой