Менеджер по закупкам (молочная продукция / FMCG)

Компания «Милко» — российский производитель и поставщик сливочного масла и сыра. С 2023 года выросли с 350 млн до 2 млрд ₽ выручки. Производство в Курске и Московской области. К 2027 году — строительство нового производственного цеха, к 2028-му — запуск цеха по собственной переработке молока.

Каналы сбыта: федеральные сети (Магнит, X5), HoReCa, пищевые производства, оптовые компании — подрядчики государственных и муниципальных закупок. 100+ постоянных клиентов и 200+ «тёплых» — готовы закупать при активной работе.

Мы ищем менеджера по закупкам, который возьмёт в свои руки снабжение производства и станет настоящим экспертом в масложировой категории. Это рядовая позиция — но с чётким маршрутом роста до руководителя направления закупок.

Чем предстоит заниматься:

• Закупка сырья и материалов: сливочное масло, сыры, ингредиенты, упаковка, вспомогательные материалы — поиск поставщиков, запрос КП, сравнение, выбор оптимального по TCO.
• Работа с поставщиками: переговоры по цене, отсрочке, объёмам; поддержание конкуренции между источниками (не менее 3 на ключевую позицию).
• Контроль поставок: сроки, качество, документация (сертификаты, УПД, договоры); претензионная работа при нарушениях.
• Ценообразование и маржинальность: анализ динамики цен на сырьё, расчёт экономии, контроль закупочной себестоимости; связь с отделом продаж для корректировки отпускных цен.
• Работа в 1С и Битрикс 24: оформление заказов, контроль остатков, аналитика по поставщикам и ценам.
• Взаимодействие с производством и качеством: согласование замен сырья, контроль спецификаций, оперативное решение дефицитных ситуаций.
• Рыночная аналитика: мониторинг цен на бирже (СПбМТСБ), импортные поставки (Беларусь), сезонные колебания, прогнозирование.

Кого мы ищем:

• Опыт в закупках от 2 лет — обязательно. FMCG, пищевое производство или сельское хозяйство — большой плюс.
• Умеете считать: TCO, экономия, сравнение КП, анализ ценовых рядов. Excel — уверенно.
• Знаете 1С (или готовы быстро освоить). Битрикс — welcome.
• Понимаете, что закупки — это не просто «купить дешевле», а баланс цены, качества, сроков и рисков.
• Умеете вести переговоры жёстко, но конструктивно. Поставщик — не враг, но и не друг.
• Самостоятельны: не ждёте, пока вам дадут задачу, а сами видите, где можно оптимизировать.
• Готовы к командировкам 1–2 раза в месяц (поставщики, производственные площадки).
• Целеустремлённость: ставишь цель — достигаешь её, а не ищешь причины.

Что мы предлагаем:

• Конкурентный доход: оклад + премия по результатам (экономия, выполнение плана закупок, отсутствие простоев из-за дефицита). Диапазон: 80–150 тыс. ₽ на старте, рост по результатам.
• Реальную возможность влиять на бизнес: закупки напрямую определяют себестоимость и маржу — ваша работа видна в каждом отчёте.
• Карьерный рост: чёткий путь до руководителя направления закупок. Получаете целевые показатели по экономии, количеству поставщиков, бесперебойности снабжения. Достигаете — должность и зарплата растут. Конкретные цифры, конкретные сроки, без «когда-нибудь потом».
• Адаптация 1–2 месяца: изучение ассортимента, поставщиков, рынка, процессов.
• Адекватное руководство: руководитель и собственник всегда на связи, решения принимаются быстро.
• Официальное трудоустройство, ДМС после прохождения испытательного срока.
• Офис в центре Курска, бесплатная парковка.
• Компенсация мобильной связи.

Как присоединиться:

Если вы дочитали до этого момента и поняли, что закупки — это про цифры, переговоры и влияние на результат, — отправьте резюме.

В сопроводительном письме кратко ответьте на вопросы:

1. Какой объём закупок (в месяц, в рублях) вы вели на последнем месте?
2. Опишите случай, когда вы сэкономили на закупках без потери качества. Сколько и за счёт чего?
3. Как вы оцениваете надёжность нового поставщика? Назовите 3–4 критерия.

Мы внимательно изучим каждое письмо и пригласим на встречу тех, чей подход совпадает с нашим.