Управляющий паштельной

"Паштел" - это современная городская паштельная, построенная вокруг свежих тёплых Pastel de nata и хорошего кофе.
Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться вместе. Мы всегда готовы к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и строим рабочую среду на уважении и поддержке. Наша продукция - это не просто продукт, а событие, которое собирает людей и зарождает идеи.

Сейчас мы ищем Управляющего в открывающуюся первую паштельную в Москве - сильного управленца, разбирающегося в операционной деятельности, человека с проактивной позицией, готового вместе с нами внести вклад в развитие "Паштел", расти до должности территориального управляющего.
Ищем управленца с релевантным опытом в кофейнях или пекарнях, который знаком с повседневными операциями на уровне бариста или пекаря.

Нам требуется управляющий в паштельную по адресу: метро Пушкинская улица Большая Броннаяя 27/4.

Наши условия:

• Заработную плату от 120.000 рублей на руки + KPI (согласуется на финальном собеседовании);
• Оформление;
• Работу в первой паштельной и вкусным кофе, где сервис и качество не просто слова, а основа развития и роста сети;
• График работы 5/2 по 8 часов с плавающими выходными на первое время.

Тебе предстоит заниматься:

• Организовывать работу паштельной;
• Качественно вести всю операционную деятельность;
• Составлять график работы сотрудников;
• Проводить инвентаризацию;
• Контролировать финансово-хозяйственную деятельность;
• Анализировать экономическую деятельность;
• Вести документооборот;
• Подготавливать отчеты на еженедельной и ежемесячной основе;
• Обучать и адаптировать персонал;
• Взаимодействовать с центральным офисом по вопросам работы;
• Контролировать кассовую дисциплину и финансовую отчётность.

Что мы от вас ожидаем:

• Опыт работы на управляющих позициях в кофейнях или ресторанах от 2-х лет;
• Опыт руководства коллективом от 5 человек;
• Высокий уровень коммуникативных навыков с коллегами, гостями;
• Знание и понимание, как привести бизнес к успеху;
• Знания в сфере стандартов сервиса и кофе;
• Знания нормативов законодательных баз, регламентирующие деятельность организации.

Мы предлагаем:

• Возможность открыть первую сеть паштельных "Паштел" с нуля и получить опыт запуска;
• Работу с экспертами, которые готовы делиться знаниями и помогать во всех вопросах;
• Возможность активно участвовать в развитии жизни компании - любая идея имеет право быть услышанной, даже если это не будет относиться к вашей зоне ответственности;
• Рост и развитие в зависимости от твоих амбиций.

Ждем твоего отклика! Пиши свою историю вместе с "Паштел".