Главный технолог (замороженные полуфабрикаты)

Главный технолог (замороженные полуфабрикаты)

село Васильевка, улица Мира, 80

Показать контакты

Описание вакансии

Чем предстоит заниматься:

Разработка новых и оптимизация действующих продуктов (замороженные хлебобулочные изделия, тесто филло, пельмени, блинчики с начинкой...);
Внесение предложений по снижению сырьевой себестоимости текущего ассортимента без ухудшения качества, проведение оптимизаций;
Проработка альтернативного сырья, внедрение инновационных ингредиентов;
Контроль норм расхода, потерь, санитарных норм;
Организация испытаний новых продуктов и анализ результатов.
Составление технологических карт по производству продукции.

Для нас важно:

Опыт работы в должности технолога-разработчика/сменного технолога в производстве замороженных полуфабрикатов;
Знание технологии производства;
Умение разрабатывать новые рецепты и модифицировать существующие, рассчитывать пищевую и энергетическую ценность;
Умение изготавливать лабораторные образцы;
Умение пользоваться НТД (технические регламенты, ГОСТы и т.п.).

Что мы предлагаем:

Работу в самом развивающемся ритейле.
Место работы: Самарская обл, Ставропольский р-н, село Васильевка, ул Мира, д 80
График работы 5/2 с 9.00 до 18.00.
Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату, а также гарантируем её своевременную выплату.
Расширенную программу ДМС после испытательного срока.
Программу "Добросервис": круглосуточно и бесплатно онлайн-консультации специалистов (психологов, юристов, финансовых советников, ЗОЖ-советников, ветеринаров).
Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям.
Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.
Оборудованные кофе-комнаты, столовая, кофе-лавки на территории офиса.
Удобную бесплатную общую автостоянку, большую закрытую велопарковку.