Руководитель отдела переработки и складского учета

MANTERA — динамичная компания, которая развивает туристическую инфраструктуру в разных регионах России. Мы внедряем лучшие практики в сфере гостеприимства: Курорт Красная Поляна, Курорт «Архыз», тематический парк «Сочи Парк», «Сочи Парк Отель», игорная зона «Красная поляна», деревня «Мандроги».

АО «Племзавод «Адлер» — наш профильный актив в области рыбоводства, расположенный в живописном месте Сочи. Мы сочетаем современные биотехнические стандарты с заботой о качестве продукции и развитии отрасли.

Приглашаем в команду Руководителя отдела переработки и складского учета.

Чем предстоит заниматься:

• Осуществлять руководство работой цеха чистки, цеха переработки рыбы, посолочного цеха, складов ТМЦ (замороженной рыбы и рыбной продукции, кормов, расходных материалов и т.д.);
• Обеспечивать выполнение производственных заданий, выпуск потрошенной рыбы и рыбной продукции высокого качества;
• Обеспечивать соблюдение утвержденных технологических карт, ГОСТов, ТУ и санитарных норм (СанПиН) при дефростации, разделке, посоле, копчении, фасовке и заморозке рыбы;
• Производить расчет потребности производства в сырье, материалах и таре, осуществлять подготовку технических заданий на их закупку;
• Организовывать текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности подразделения;
• Контролировать сохранность складируемых ТМЦ, соблюдать режим хранения, правила оформления и сдачи приходно-расходных материалов;
• Контролировать ведение учета складских операций.

Что мы ожидаем от кандидата:

Образование:

• Высшее образование (бакалавриат) по направлению деятельности.

Опыт:

• Стаж работы в производственно-хозяйственной сфере деятельности не менее 3 лет.

Знания и навыки:

• Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства;
• Методики расчета норм расхода сырья, материалов, тары, норм времени и выработки по технологическим операциям;
• Нормативные и методические материалы по вопросам организации складского хозяйства;
• Алгоритм закупок товаров, работ и услуг.

Личные качества:

• Ответственность, исполнительность, надёжность, организованность, коммуникабельность.

Владение ПК: опытный пользователь.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;

• График 5/2 с 8:00 до 17:00 (сб, вс выходные);
• Возможность профессионального роста;
• Работа в стабильной компании с развитой продукцией;
• Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.