Управляющий рестораном

Ресторан “Рыбацкая деревня” ищет опытного управляющего !

Если вы трудолюбивы, амбициозны и хотите стать часть успешного развивающего ресторана и расти вместе с нами, ждём Вас !

Требования :

Опыт работы в должности управляющий рестораном от 5 лет, желательно в крупных известных компаниях.

Опыт управления коллективом от 40 человек.

Умение работать в команде и находить подходы к каждому сотруднику в коллективе.

Умение организовать себя на 100 процентов.

Знание основных экономический показателей и умение с ними работать.

Знания закупочной деятельности ресторана.

Знания современных стандартов гостеприимства и способность внедрения и контроля.

Обладать навыками наставничества.

Умения работать с большим объёмом информации.

Обязанности:

Организация и координация управленческой и административной и хозяйственной деятельности всего ресторана.

Обеспечения выполнения целей поставленных перед рестораном по качеству сервису и чистоте!

Обеспечение выполнения планов и умения работать с продажами.

Управления всеми подразделениями ресторана.

Участие в подборе, обучение и адаптации персонала,составления графиков.

Создание командного духа коллектива, взаимовыручки помощи в ресторане друг другу.

Обеспечения бесперебойной работы ресторана.

Личные качества: коммуникабельность, клиента ориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности,стрессоустойчивость!

Мы предлагаем:

Работа в лучшем комплексе города!

График работы 5/2 по ( часы работы оговариваются лично )

Заработная плата: оклад + ( после испытательного срока +КРI ), предоставления жилья за счет предприятия .

Бесплатное корпоративное питание.

В описании описано абстрактно общая деятельность ресторана на практики управляющий отвечает за все процессы полного цикла ресторана , в подчинении у руководителя все топ менеджеры ресторана , сервис , производство , банкетная служба ,управление себестоимостью и Костами , маркетинг и развитие за все отвечает управляющий .