Директор магазина

Директор мясного магазина (Управляющий)

О компании:

Магазин с традициями качества. Мы гордимся тем, что предлагаем нашим покупателям только свежую, натуральную продукцию от проверенных фермеров. Сейчас мы находимся на этапе открытия нового направления и ищем лидера, который сможет выстроить все процессы оптимизации с нуля и вывести точку на новый уровень прибыли.

Обязанности:

· Операционное управление: Полное руководство магазином, обеспечение бесперебойной работы всех процессов (от закупки до продажи).

· Построение системы оптимизации с нуля: Разработка и внедрение эффективных бизнес-процессов, стандартов работы, системы управления запасами и логистикой. Оптимизация издержек и увеличение маржинальности.

· Финансы: Управление бюджетом, контроль расходов, увеличение прибыли и рентабельности точки.

· Персонал: Подбор, обучение, мотивация и контроль работы персонала (продавцы, мясники, кассиры). Составление графиков.

· Товародвижение: Контроль приемки товара, качества продукции, сроков реализации и санитарных норм. Взаимодействие с поставщиками.

· Развитие: Разработка и внедрение акций для увеличения потока покупателей и среднего чека. Анализ конкурентов.

· Отчетность: Ведение кассовой дисциплины и отчетности перед головным офисом / владельцем.

Требования:

· Опыт работы на руководящих должностях в розничной торговле (продукты питания, HoReCa) от 2-х лет. Опыт в мясной отрасли — большое преимущество.

· Подтвержденный опыт построения оптимизационных процессов с нуля (закупки, логистика, стандартизация, автоматизация).

· Знание технологии хранения и реализации мясной продукции, санитарных норм (СанПиН).

· Уверенный пользователь ПК (1С, Excel, системы учета).

· Навыки управления командой и разрешения конфликтных ситуаций.

· Честность, ответственность, лидерские качества.

Условия:

· Оформление по ТК РФ.

· График работы: 5/2

· Заработная плата: Выплаты 2 раза в месяц.

· Возможности карьерного и профессионального роста.

· Свобода действий в построении системы оптимизации при поддержке руководства.