Главный инженер (пищевое производство)

Мы создаем не только продукт. Мы создаем культуру, которой доверяют.

Компания «Идеология еды» — современное кулинарное производство, где качество начинается с отношения к своему делу. Работаем с крупными федеральными сетями России, среди которых ВкусВилл, X5 Retail Group, Магнит, Яндекс Лавка и другие.

Наша миссия — «Наша идеология — это вкус к деталям». Для нас это означает высокие стандарты качества, честные отношения, ответственность за результат и постоянное стремление к развитию.

Компания растет, увеличивает производственные мощности и развивает техническую инфраструктуру. Поэтому мы ищем главного инженера, который возьмет под контроль техническую готовность производственной площадки и обеспечит стабильную работу оборудования, инженерных систем, зданий и сооружений.

Кого мы ищем

Главный инженер — это руководитель, от которого зависит бесперебойная работа всего производственного объекта.

Нам нужен не специалист, который занимается только устранением аварий, а руководитель, способный выстроить полноценную систему технической эксплуатации: планировать обслуживание, предупреждать поломки, управлять ремонтами, контролировать подрядчиков и развивать техническую службу.

В прямом подчинении главного инженера будут техники по эксплуатации зданий и сооружений и наладчики технологического оборудования.

Чем предстоит заниматься

Управление технической службой:

• руководить техниками по эксплуатации и наладчиками технологического оборудования;
• распределять задачи, определять приоритеты и контролировать качество выполнения работ;
• формировать графики работы и дежурств технического персонала;
• обеспечивать непрерывную техническую поддержку производства;
• участвовать в подборе, адаптации, обучении и оценке сотрудников;
• контролировать наличие необходимых допусков, квалификаций и инструктажей;
• обеспечивать передачу технической информации между сменами и взаимозаменяемость сотрудников.

Оборудование и ТОиР:

• организовывать техническое обслуживание и ремонт производственного оборудования;
• формировать и контролировать выполнение графиков планово-предупредительных ремонтов;
• обеспечивать диагностику, наладку и ремонт механических узлов, приводов, систем управления и защитных устройств;
• контролировать качество выполненных ремонтов и проведение пробных запусков;
• анализировать причины отказов, аварий и простоев;
• разрабатывать мероприятия, предотвращающие повторные неисправности;
• контролировать техническую готовность оборудования к выполнению производственной программы;
• не допускать эксплуатацию оборудования, которое создает угрозу сотрудникам, продукции или непрерывности производства.

Здания и инженерные системы:

• обеспечивать исправное состояние производственных, складских и административно-бытовых помещений;
• контролировать работу систем электроснабжения, водоснабжения, канализации, вентиляции, кондиционирования, холодоснабжения и сжатого воздуха;
• организовывать сантехнические, общестроительные и другие ремонтные работы;
• контролировать рабочие параметры инженерных систем и своевременно устранять отклонения;
• организовывать сезонную подготовку объекта;
• обеспечивать оперативное устранение протечек, засоров, повреждений и других неисправностей, влияющих на работу производства.

Аварийное реагирование:

• организовывать оперативное реагирование технической службы на остановки оборудования и неисправности инженерных систем;
• определять порядок безопасной остановки и восстановления работы оборудования;
• руководить аварийно-восстановительными работами;
• информировать руководство о причинах аварии, последствиях и сроках восстановления;
• проводить разбор технических инцидентов и контролировать выполнение предупреждающих мероприятий;
• принимать решение о запрете запуска до полного устранения опасных неисправностей.

Развитие и модернизация:

• готовить предложения по модернизации, автоматизации и повышению производительности оборудования;
• формировать технические требования к новому оборудованию;
• участвовать в выборе оборудования и технических решений;
• учитывать не только стоимость приобретения, но и надежность, ремонтопригодность, санитарные требования и стоимость дальнейшей эксплуатации;
• организовывать монтаж, демонтаж, перемещение, подключение и пусконаладку оборудования;
• контролировать устранение замечаний перед вводом оборудования в эксплуатацию;
• оценивать результат внедрения по надежности, производительности, безопасности и снижению затрат.

Подрядчики и технические ресурсы:

• определять, какие работы необходимо выполнять собственными силами, а для каких привлекать специализированные организации;
• готовить технические задания и участвовать в выборе подрядчиков;
• контролировать сроки, качество и безопасность подрядных работ;
• участвовать в приемке выполненных работ;
• формировать потребность в запасных частях, материалах, инструментах и технических услугах;
• определять минимальный запас критически важных комплектующих;
• участвовать в подготовке и контроле бюджета технической службы;
• проверять технические характеристики оборудования и материалов, предлагаемых поставщиками.

Безопасность и документация:

• обеспечивать соблюдение требований охраны труда, электробезопасности, пожарной и промышленной безопасности;
• контролировать безопасное проведение ремонтных и монтажных работ;
• обеспечивать соблюдение санитарных требований и правил пищевой безопасности при выполнении технических работ;
• организовывать ведение паспортов, схем, журналов осмотров, графиков ТОиР и дефектных ведомостей;
• контролировать актуальность технической, исполнительной и разрешительной документации;
• готовить отчетность по технической готовности, ремонтам, авариям, простоям, затратам и потребности в ресурсах.

Что будет результатом работы

• производственное оборудование и инженерные системы технически готовы к работе;
• графики технического обслуживания выполняются своевременно;
• количество аварийных и повторных отказов сокращается;
• критические неисправности устраняются без необоснованных задержек;
• простои по техническим причинам находятся под контролем;
• техническая служба работает системно, а не только реагирует на аварии;
• необходимые запасные части и материалы доступны до возникновения критической ситуации;
• проекты монтажа и модернизации выполняются в согласованные сроки;
• техническая документация актуальна и соответствует фактическому состоянию объекта;
• бюджет технической службы используется обоснованно и прозрачно.

Что для нас важно в кандидате

• высшее техническое образование в области эксплуатации, механики, энергетики, автоматизации или промышленного оборудования;
• опыт работы в технической службе производственного предприятия от 5 лет;
• опыт руководства техническими специалистами от 2 лет;
• практический опыт организации ТОиР технологического оборудования и инженерных систем;
• понимание устройства механического, электрического, вентиляционного, холодильного и сантехнического оборудования;
• опыт диагностики неисправностей, аварийного восстановления, монтажа и пусконадки;
• умение читать технические схемы, чертежи, паспорта и эксплуатационную документацию;
• опыт взаимодействия с подрядчиками и поставщиками оборудования;
• навыки планирования технического бюджета и управления запасными частями;
• знание требований охраны труда, электробезопасности, пожарной и промышленной безопасности;
• готовность принимать решения и отвечать за техническое состояние производственного объекта.

Будет преимуществом:

• опыт работы на пищевом производстве;
• опыт обслуживания автоматизированных производственных линий;
• участие в запуске новых площадок или переносе производственного оборудования;
• опыт модернизации и увеличения производственных мощностей;
• знание санитарных требований и принципов пищевой безопасности.

Условия

• официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
• стабильные выплаты дважды в месяц;
• компенсация проезда;
• корпоративное питание
• место работы — д. Повадино
• график работы и уровень дохода обсуждаются по итогам встречи.

Если это про вас

Вы знаете производство изнутри, умеете находить причины неисправностей и не ждете, пока оборудование остановится окончательно. Способны организовать техническую службу, выстроить плановое обслуживание и обеспечить надежную работу всего объекта.

Если вам важно не просто ремонтировать оборудование, а системно управлять его надежностью и развитием, — откликайтесь.

Вкус к деталям. Честность в отношениях. Верность обязательствам. Возможно, именно вы станете частью команды «Идеология еды».