Заведующий производством
Заведующий производством
Минск, улица Короля, 12
Метро: НемигаОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- управление персоналом: организует бесперебойный выпуск продукции нужного ассортимента и качества. Работа с сырьем: составляет заявки на продукты, проверяет их свежесть, количество и условия хранения. Контроль качества: проводит бракераж готовых блюд. Руководит коллективом: распределяет задания между поварами, составляет графики работ, контролирует трудовую дисциплину. Оформляет акты на списание испорченных продуктов, ведет учет товарно-материальных ценностей. Технологии меню: внедряет новые рецепты, улучшает меню на основе спросов клиентов.
- высшее или среднее специальное образование по профилю (технология общественного питания) Стаж работы на производстве в общепите, в том числе на руководящих должностях (шеф-повар, бригадир, зав.производством). наличие действующей медицинской книжки.
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель начальника мясо-кулинарного цеха (ТЦ "Корона-Уручье", пр-т Независимости, 154)
КОРОНА, ЗАМОК Торговые центры
Минск
до 3500 BYR
Заведующий рестораном быстрого обслуживания "Пит-стоп" (ТЦ "Корона-Уручье", пр-т Независимости, 154)
КОРОНА, ЗАМОК Торговые центры
Минск
от 2300 BYR
Заведующий отделом собственного производства (Гиппо ТО Асаналиева)
ИУП БелВиллесден
Минск
до 3100 BYR
Заместитель заведующего объектом общественного питания (т.ц. "4 Сезона", ст. м. Каменная горка)
Ресттрэйд
Минск
до 2700 BYR
Заместитель заведующего продовольственным отделом (ГИППО / пр - т Партизанский, 150а)
ИУП БелВиллесден
Минск
от 2720 BYR
Заместитель заведующего отделом собственного производства (ГИППО, ТО Любимова, ТО Братская)
ИУП БелВиллесден
Минск
до 2992 BYR
Минск
до 3014 BYR