Менеджер ресторана

Ищем менеджера на нашу действующую точку — человека, который умеет работать с командой, любит общение с гостями и понимает, что хороший сервис и хороший результат всегда связаны между собой.

Менеджер работает под руководством управляющего и отвечает за ежедневную работу точки, команду и выполнение плановых показателей.

Что предстоит делать:

— организовывать работу команды в течение дня;

— контролировать качество работы сотрудников и соблюдение стандартов;

— обучать новых сотрудников и развивать действующую команду;

— работать с плановыми показателями точки: продажи, средний чек, гостевой поток и другие KPI;

— участвовать в мероприятиях по увеличению продаж и выполнению плана;

— работать с гостями: получать обратную связь, решать возникающие вопросы и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться;

— работать над повышением лояльности постоянных гостей;

— контролировать качество сервиса, чистоту, выкладку и общее состояние точки;

— в часы пик подключаться к работе на кассе, помогая команде быстро обслуживать гостей и сокращать очередь;

— работать в системе iiko;

— вести необходимую отчетность по смене;

— взаимодействовать с управляющим по текущим задачам, результатам и точкам роста.

Кого мы 🔍 ищем :

Нам подойдет человек с опытом работы менеджером, администратором или старшим сотрудником в кафе, ресторане, кулинарии или другом направлении гостеприимства.

Для нас важно, чтобы вы:

— умели организовать не только себя, но и работу команды;

— спокойно и доброжелательно общались с гостями;

— были внимательны к деталям и замечали то, что можно улучшить;

— умели давать обратную связь сотрудникам и обучать;

— понимали ответственность за результат своей точки;

— не боялись активной работы и были готовы при необходимости помочь команде там, где это действительно нужно.

Опыт работы с iiko будет преимуществом.

Условия:

— заработная плата — 70 000 ₽ в месяц;

— график 5/2 по производственному календарю;

— рабочее время с 7:00 до 18:00;

— все государственные праздники — выходные;

— официальное трудоустройство;

— стабильный график без вечерних и ночных смен.

Да, рабочий день начинается рано. Зато в 18:00 он заканчивается — вечер остается для себя, семьи и личных дел.

Почему «Петрушка»

У нас понятная система работы, сильная команда и живой проект, в котором можно действительно влиять на результат.

Мы ценим инициативу и людей, которые хотят не просто выполнять задачи, а понимать, как сделать точку лучше для гостя и эффективнее для бизнеса.

И особенно гордимся теми, кто остается с нами надолго и растет внутри компании — от линейных позиций до менеджеров и руководителей.

Если вам нравится работать с людьми, видеть результат своей работы и быть частью сильной команды — будем рады познакомиться.