Главный ветеринарный врач

Мы развиваем производство мясной продукции с долгосрочными планами роста и уверены, что сильную компанию создают люди. Сейчас в активном поиске Главного ветеринарного врача - эксперта в пищевой безопасности.

Нам нужен профессионал, который станет ключевым экспертом в вопросах ветеринарно-санитарной безопасности, качества сырья и готовой продукции, а также поможет выстроить современные производственные процессы.

Это возможность присоединиться к компании на этапе активного роста и принять участие в создании системы, которая станет основой нашего будущего производства.

Если вам важно не просто выполнять свою работу, а влиять на развитие компании, видеть результат своего труда и расти вместе с бизнесом - нам по пути.

ВАША ЗОНА ОТВЕТСТВЕННОСТИ

• организовывать ветеринарно-санитарный контроль на всех этапах производства: цех готовй продукции, цех полуфабрикатов, цех убоя
• контролировать качество и безопасность поступающего мясного сырья
• разрабатывать и актуализировать ветеринарно-санитарные инструкции, регламенты и процедуры
• контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• участвовать в построении системы производственного контроля
• проводить анализ рисков безопасности пищевой продукции + корректирующие и предупреждающие мероприятия
• контролировать выполнение программ производственной санитарии
• участвовать в подготовке предприятия к внешним аудитам, проверкам и сертификации
• совместно с технологами участвовать в разработке и совершенствовании технологических процессов

ЧТО ДЛЯ НАС ВАЖНО

Наличие опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии \ мясокомбинате\ на пищевом производстве \ в системе производственного контроля или пищевой безопасности

Мы ожидаем, что вы знаете:

• ветеринарное законодательство и технологию производства мясной продукции в РБ
• особенности переработки мясного сырья, правила хранения и транспортировки
• ветеринарно-санитарные требования к мясоперерабатывающим предприятиям
• основы микробиологии пищевых производств
• что такое производственные риски и знаете методы их предупреждения
• как вести ветеринарную документацию
• как контролировать оформление сопроводительных ветеринарных документов
• как взаимодействовать с государственными контролирующими органами

а также

• принципиальны в вопросах качества и безопасности
• готовы работать в условиях развития предприятия
• умеете выстраивать конструктивное взаимодействие с производством

КОМПАНИЯ, В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ, ПРЕДЛАГАЕТ

• возможность стать одним из ключевых руководителей нового производства
• участие в построении системы качества и пищевой безопасности практически с нуля
• команду, в которой ценят инициативу, ответственность и желание создавать качественный продукт
• условия достойного вознаграждения, условия переезда и компенсации обсуждаются на собеседовании
• местонахождение: Минская обл, Березинский р-н, д. Василевщина 53.908883, 29.377030

Если это ваша вакания, то давайте знакомиться: в сопроводительном письме напишите в какой день на этой неделе вам было удобно пообщаться и какие вопросы вас инетересуют в первую очередь

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by: вакансия на перспективу