Администратор в кофейню
Администратор в кофейню
Алматы, микрорайон Орбита-1, 6
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация работы смены
- Открытие/закрытие кафе, контроль готовности зала к приёму гостей
- Распределение задач между персоналом смены (официанты, бариста, кассиры)
- Контроль явки сотрудников по графику
- Работа с гостями
- Встреча и рассадка гостей, контроль качества обслуживания
- Разрешение конфликтных ситуаций и жалоб
- Контроль скорости и качества выполнения заказов
- Контроль кассы и финансов
- Открытие/закрытие смены в кассе, снятие Z-отчёта
- Контроль правильности расчётов с гостями
- Сверка выручки, контроль недостач/излишков
- Контроль скидок, акций, промокодов, списаний
-
- Среднее специальное/высшее образование (желательно в сфере HoReCa, менеджмента, торговли)
- Опыт работы администратором/старшим смены в общепите от 1 года (для линейной позиции можно без опыта, с обучением)
-
Профессиональные знания
- Знание стандартов обслуживания гостей
- Знание кассовой дисциплины, работы с ККМ/POS-системой (iiko, r_keeper и т.п.)
- Базовое понимание товарного учёта, инвентаризации, списаний
- Знание норм САНПиН (условия хранения, сроки годности)
- Основы трудового законодательства (график, табель)
-
Личные качества
- Ответственность, стрессоустойчивость
- Организаторские способности, умение управлять людьми
- Клиентоориентированность, грамотная речь
- Многозадачность, умение работать в динамичной среде
- Внимательность к деталям (деньги, остатки, документы)
- 5/2 или 2/2
- с 8 утра до 22:00
Стафф и развозка включена.
Адрес
Похожие вакансии
Администратор в кофейню Marrone Rosso (на Абая)
Marrone Rosso, ТМ ( ТОО DAND M INVESTMENTS)
Алматы
от 320000 KZT
Управляющий филиалом в Кондитерский дом Safia
Safia Кондитерский дом (Safia Coffee & Bakery)
Алматы
до 600000 KZT
Менеджер по сервису и обучению персонала в Золотое Яблоко
Бьюти-ретейлер Золотое Яблоко
Алматы
до 400000 KZT
