Старший повар в веган zero waste проект

— управление процессами на кухне, оптимизация
— приготовление блюд, контроль качества и вкуса
— курирование работы других поваров
— отслеживание наличия/ остатков продуктов
— закупка продуктов у поставщиков
— контроль и поддержание чистоты рабочего пространства
— соблюдение принципов zero waste в процессе работы

Требования:
— опыт управления процессами на кухне
— умение работать по техкартам и составлять их
— наличие мед.книжки/ готовность оформить
— преимуществом будет наличие профильного образования
— предпочтение кандидатам с опытом в веганской кулинарии
— коммуникабельность

Условия:

— 4 смены в неделю: суббота, воскресенье, вторник, среда
— длительность смен от 7 до 12 часов (зависит от количества заказов)
— рост с развитием проекта