Управляющий рестораном

О компании:

Дарк LOUNGE - стремительно растущая сеть ресторанов-кальянных с 2018 года завоевавшая любовь как жителей так и гостей г.Ростов-на-Дону. Наша цель - дарить гостям комфорт, качественный сервис и уникальные гастрономические изыски.

Условия работы:

• Официальное трудостройство;
• Корпоративное питание;
• Заработная плата:
• График работы 5\2, полная занятость на месте работодателя;

Требования к кандидатам:

• Опыт работы в должности управляющего в сфере ресторанного бизнеса от 2 и более лет;
• Уверенное пользование ПК, Excel, IIko.
• Навыки управления командой;
• Знание основных законодательных норм в сфере общественного питания, СанПин, базовых стандартов сервиса
• Коммуникабельность, поставленная речь.
• Лидерские и организаторские качества.
• Стрессоустойчивость и умение работать с возражениями.

Обязанности:

• Управление и контроль процессов предприятия;
• Обеспечение высокого качества гостевого сервиса.
• Управление командой, подбор и обучение персонала, мотивация сотрудников предприятия.
• Контроль операционной деятельности: соблюдение санитарных норм, стандартов качества, ведение внутренней отчетности предприятия и кассовой дисциплины, оптимизация расходов.
• Участие в развитии предприятия;
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок.