Управляющий нестационарной сетью
Управляющий нестационарной сетью
Описание вакансии
Обязанности:
- Управление объектами нестационарной сети (киосков, павильонов);
- Обеспечение бесперебойной работы объектов;
- Обеспечение роста прибыли объектов;
- Развитие и обучение персонала;
- Решение административно-технических вопросов, связанных с работой объектов;
- Контроль соблюдения стандартов;
- Планирование и достижение поставленных целей.
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт работы в розничной торговле или общественном питании на должности управляющего с ведением нескольких объектов;
- Знание методик адаптации и обучения персонала;
- Навыки мотивации сотрудников и построения системы поощрений;
- Умение делегировать задачи и контролировать их выполнение;
- Способность разрешать конфликты внутри коллектива и с гостями;
- Понимание особенностей работы всех подразделений компании;
- Управление запасами: инвентаризация, минимизация списаний, контроль сроков годности;
- Координация работы смены, составление графиков;
- Анализ целевой аудитории и конкурентов;
- Знание методик наращивания товарооборота;
- Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя);
Условия:
-
Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
-
Возможности для профессионального и карьерного развития;
-
Оформление в соответствии с ТК РФ;
-
График: 5/2 - ненормированный рабочий день, разъездной характер работы;
-
Компенсация проезда;
-
ДМС после 3 месяцев работы;
-
Компенсация питания и возможность предзаказа продукции компании с нашего производства;
-
Дополнительные бонусы: компенсация мобильной связи, ноутбук;
-
Офис расположен по адресу проспект Энгельса 33 (Светлановская площадь), м.Пионерская/Удельная;
-
Кэшбэк 15% от покупки продукции в наших ресторанах.
Навыки
- Мотивация персонала
- Управление продажами
- Адаптация персонала
- Организация и контроль работы персонала
