Сервис-менеджер | Новый premium-проект в Алматы

Areta - новый premium restaurant & dinner club в Алматы с амбициями международного уровня. Мы создаём проект, который объединяет высокую гастрономию, premium hospitality и nightlife-культуру.

Современная интерпретация эпохи Dolce Vita и зарождения культуры jet-set - времени, когда люди прилетали в Рим, Капри или Сен-Тропе на одну ночь: на гастрономический ужин, закрытую вечеринку и рассвет.

Areta создаётся как destination, способный стать одной из главных точек притяжения новой ресторанной и светской культуры Алматы.

Сейчас мы формируем ключевую управленческую команду проекта и ищем Сервис-менеджера, который возьмёт на себя формирование и развитие единой культуры сервиса Areta.

Кого мы ищем:

Нам нужен сильный hospitality-профессионал с опытом работы в крупных ресторанных группах, где сервис-менеджер отвечает не за один зал, а за несколько проектов, команд и стандартов.

Человек, который понимает сервис на уровне системы: от философии гостеприимства и стандартов до обучения команды, контроля исполнения и guest experience.

— формирование и внедрение стандартов сервиса Areta;
— разработка и поддержание сервисной культуры проекта;
— обучение, адаптация и развитие команды;
— регулярный аудит качества сервиса и работа с точками роста;
— разработка сервисных сценариев и стандартов взаимодействия с гостями;
— контроль соблюдения стандартов на всех этапах guest journey;
— работа с руководителями подразделений и операционной командой;
— участие в подборе ключевого сервисного персонала;
— подготовка команды к открытию и дальнейшее развитие сервиса;
— работа с обратной связью гостей и системное улучшение guest experience.

— опыт работы Service Manager / Руководителем сервиса в крупных ресторанных группах;
— опыт управления сервисом нескольких ресторанных проектов;
— сильная экспертиза в premium / fine dining / luxury hospitality;
— опыт запуска ресторанов будет большим преимуществом;
— системное мышление и способность выстраивать процессы, а не только контролировать их;
— сильные лидерские и коммуникативные навыки;
— высокий уровень культуры сервиса и внимания к деталям;
— английский язык будет преимуществом.

Почему Areta?

Это не позиция «ещё одного ресторана».

Areta создаётся как проект, который должен выйти за пределы локального рынка.

Мы собираем команду из сильнейших hospitality-профессионалов России, Казахстана и других стран, чтобы с самого начала сформировать международный уровень продукта и сервиса.

Если вы сейчас работаете в Москве или другом городе России и рассматриваете следующий профессиональный шаг - будем рады познакомиться, обсудить индивидуально условия!