Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Краснодар, улица Александра Покрышкина, 25/1
Описание вакансии
Обязанности:
- открытие/закрытие заведения;
- подготовка ресторана к работе;
- консультирование и прием заказов на торжества;
- решение конфликтных ситуаций в заведении;
- организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
- обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
- выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника;
- решение административно-хозяйственных вопросов;
- соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, чистота рабочих мест);
- взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;
- составление графика работы персонала.
- проведение тренингов и обучение персонала
- знание стандартов сервиса и обслуживания;
- навыки управления персоналом;
- хорошие коммуникативные навыки;
- грамотная и чистая речь;
- уверенный пользователь ПК;
- навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины;
- навык организации фуршетов и банкетов.
Навыки
- Управление персоналом
- R-Keeper
- Грамотная речь
- Работа с кассой
- Кассовые операции
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер по оформлению договоров(без продаж)
КМК (КРАСНОДАРСКАЯ МНОГОПРОФИЛЬНАЯ КЛИНИКА)
Краснодар
до 88000 RUR
