Старший менеджер Bubble Tea Bar "ХАРУ"

Привет,это ХАРУ — проект от "HARUCHA", где мы готовим bubble tea, мороженое и собираем ассортимент азиатских сладостей и снеков.
Мы растём это уже будет третий филиал и мы ищем в команду человека, который любит людей и живое общение.

Обязанности:

- Управление сменой: открытие/закрытие заведения, контроль работы персонала.
- Организация и контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций.
- Контроль соблюдения стандартов компании (чистота, оформление зала, витрины, кассовой зоны).
- Приём поставок, проверка качества продукции, контроль складских остатков.
- Проведение инвентаризаций, ведение отчётности, работа с кассой и денежными средствами.
- Обучение и стажировка новых сотрудников, оценка линейного персонала по стандартам КЛН.
- Составление сменного графика, вызов такси для сотрудников после закрытия (с фиксацией маршрута).
- Ведение документации: журналы, чек-листы, уголок потребителя, старт/стоп доска.
- Контроль исправности оборудования и сохранности ТМЦ.

Требования:

- Опыт работы в общепите (бар, кафе, ресторан) от 1 года, желательно на руководящей позиции.
- Знание стандартов обслуживания, санитарных норм, правил торговли и ЗоЗПП.
- Умение управлять командой, разрешать конфликты, работать в режиме многозадачности.
- Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость.
- Готовность к работе в сменном графике, в том числе в вечернее и ночное время.
- Наличие действующей санитарной книжки (или готовность оформить).

Условия:

- Ставка: 240 руб/час (фиксированная).
- Бонусы (ежемесячно):
- Выполнение плана — 5 000 руб.
- Оценка ОК — 5 000 руб.
- КЛН 92% — 5 000 руб.
- Общий рейтинг КЛН команды от 4,8 — 5 000 руб.
- Максимальный доход: до 20 000 руб. бонусами + ставка.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Предоставляется рабочая форма.
- Такси после закрытия смены — за счёт компании.
- Обучение на старте, возможность профессионального роста до управляющего.

Что мы предлагаем:

— обучение с нуля и поддержку на старте
— оплачиваемую стажировку 130 руб/час
— сменный / гибкий график
— зарплату 2 раза в месяц
— корпоративную скидку 10%
— предоставляем всё необходимое для работы
— работу в современном и развивающемся проекте

Будем рады тем, кто хочет расти вместе с нами и делать качественный сервис каждый день 🤍