Старший оператор поточной линии формования и глазирования конфет
Старший оператор поточной линии формования и глазирования конфет
Вологда, 2-й Турундаевский переулок, 2А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Управление и настройка линии: Обеспечение бесперебойной работы всего комплекса оборудования (экструдер, гильотина, глазировка, туннели).
- Контроль параметров техпроцесса: Настройка давления экструзии, температурных режимов охлаждения и темперирования глазури.
- Контроль геометрии и качества: Синхронизация работы гильотины для обеспечения точной длины конфет, контроль равномерности покрытия глазурью.
- Координация смены: Распределение задач между операторами на линии и фасовщиками, контроль соблюдения санитарных норм и дисциплины.
- Учет продукции: Контроль финального взвешивания, фиксация объемов выпуска и минимизация технологического брака.
- Обслуживание линии: Проведение переналадок при смене ассортимента, участие в санитарной мойке и чистке оборудования (бункер, ножи, ванны
- Опыт работы оператором на пищевом (желательно кондитерском или хлебобулочном) производстве от 1.5 лет.
- Понимание принципов работы экструзионного и режущего оборудования, систем глазирования.
- Знание правил санитарии на пищевом предприятии (принципы HACCP/НАССР будут вашим преимуществом).
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить/продлить за счет компании).
- Личные качества: лидерские навыки, внимательность, высокая ответственность, умение оперативно решать технические задачи.
- Медицинское страхование ДМС
- Бесплатное питание на территории работодателя
- Компенсация проезда
- Доп. премии к профессиональным праздникам
Адрес
Похожие вакансии
Мастер производственного обучения в сфере машиностроения и механики
БПОУ ВО Вологодский Колледж Права и Технологии
Вологда
до 55000 RUR
Оператор в сектор приемки Гипермаркет (Вологда, Карла Маркса, 105)
МАГНИТ, Розничная сеть
Вологда
до 65600 RUR
