Су-шеф в ресторан Shabby в ТРЦ Мармелад

🔥 Су-шеф в ресторан Shabby в ТРЦ Мармелад

Вы тот человек, который видит кухню целиком, а не только свою станцию?
Любите, когда команда работает как часы, блюда уходят стабильно, а на кухне порядок даже в самый горячий час? Тогда давайте знакомиться! 👨‍🍳

Shabby ищет су-шефа, который станет правой рукой руководителя кухни и человеком, на которого можно положиться в ежедневной работе.

🚀 Что вас ждёт?

Вы не просто будете «следить за кухней». Вы будете влиять на её работу: управлять командой, улучшать процессы, контролировать качество и развиваться вместе с рестораном.

Ваши задачи:

🔥 Организовывать бесперебойную работу кухни;

👥 Управлять командой: ставить задачи, планировать смены, мотивировать и контролировать;

📋 Работать с документацией и 1С;

🥘 Контролировать соблюдение технологий приготовления и стандартов качества;

🧼 Следить за соблюдением СанПиН;

📦 Участвовать в инвентаризациях и санитарных днях;

💡 Предлагать идеи, которые помогут кухне работать эффективнее.

🎯 Кого мы ищем?

Нам нужен не просто человек с опытом, а сильный командный игрок и лидер.

Будет здорово, если вы:

✔️ имеете опыт работы су-шефом от 1 года;

✔️ имеете профильное образование;

✔️ умеете руководить людьми без крика;

✔️ умеете принимать решения и брать ответственность;

✔️ внимательны к цифрам, документам и деталям;

✔️ хорошо знаете СанПиН;

✔️ хотите развиваться и расти дальше.

💰 Что мы предлагаем?

💵 Оклад 70 000 ₽ + KPI
Прозрачная система мотивации — вы понимаете, за что получаете деньги и как можете на них влиять.

📅 График 2/2
Смена с 10:00 до 23:00.

📑 Официальное оформление по ТК РФ
Отпуск, больничный и все социальные гарантии.

🍽️ Бесплатное питание + корпоративная форма

🩺 Медкомиссия за счёт компании

👨‍🏫 Наставничество
Вы не останетесь один на один с новой должностью и процессами.

🎓 Корпоративный университет
Семинары, тренинги и четкая внутренняя система обучение.

📈 Реальный карьерный рост
Можно расти вертикально — до шефа и дальше, или горизонтально — осваивать новые направления внутри компании.

💪 Компенсация занятий спортом

🎁 Корпоративные мероприятия и подарки на ДР, юбилейные даты работы в компании

💳 Корпоративная карта со скидками у партнёров и в центре YES (аквапарк)

🌿 А теперь немного о нас

NORDCITI — 17 лет в ресторанном бизнесе.

Сегодня у нас более 30 объектов: рестораны, кофейни, бары и ресторанные дворики и др.

В команде — более 600 сотрудников в Череповце, Вологде, Великом Новгороде и других городах России.

Мы за стабильность, поэтому развиваем людей, обучаем, открываем возможности для карьерного роста и поддерживаем тех, кто хочет двигаться с нами дальше.

👨‍🍳 Хотите расти вместе с нами?

Если вы готовы брать ответственность, развивать команду и делать кухню сильнее — жмите «Откликнуться».

Возможно, следующий шаг в вашей карьере начинается именно в Shabby. 🔥