Аудитор общественного питания

Вакансия с переездом в Республику Татарстан, г. Елабуга

Обязанности:

• Разработка программ производственного контроля по нормам РПН, СЭС, ХАССП;
• Аудит собственных и арендных объектов торговли согласно стандартам СанПиН, РПН с последующей работой по устранению замечаний;
• Разработка чек‑листов для ежедневного контроля качества и безопасности;
• Умение работать с нормативной документацией (в том числе с методиками оценки эффективности вендингового бизнеса) и оценивать состояние вендингового оборудования (работоспособность, чистоту, наличие запчастей);
• Способность доводить информацию, контролировать исполнение, анализировать документы, выявлять нарушения.

• Знание актуального законодательства в части общественного питания, санитарных норм, правил торговли, требований СЭС и РПН;
• Навыки работы с бухгалтерской и финансовой отчётностью, умение анализировать показатели;
• Проверка соблюдения норм и правил торговли (выкладка товаров, ценники, наличие ценников установленного образца);
• Подготовка обучающего материала для сотрудников (методички, презентации).

• Конкурентный уровень з/п;
• Дневная рабочая неделя 5/2 (ненормированная);
• Работа в крупной и стабильной компании – в структуре самой большой ОЭЗ в Европе;
• Транспорт до работы из г. Елабуга, г. Набережные Челны, г. Менделеевск;
• Амбициозная, проектно-ориентированная команда;
• Карьерный рост при наличии и приобретении в процессе работы необходимых компетенций.