Повар
Повар
Москва, Люсиновская улица, 51
Метро: ДобрынинскаяОписание вакансии
Обязанности:
- приготовление пищи на отдельной кухне для участников конференций, совещаний
- работа на общей кухне при обеспечении мероприятий с большим количеством участников
- закупка продуктов для индивидуальных блюд
- опыт индивидуальной работы по приготовлению заказных блюд (повар-универсал)
- умение пользоваться современной кухонной техникой
- сочетание кулинарных навыков с пониманием принципов диетологии, приготовление блюд, которые не только соответствуют медицинским требованиям, но и сохраняют максимум полезных веществ
- соблюдение технологии приготовления: температурные режимы, щадящие методы (варка на пару, запекание, тушение)
- базовые знания нутрициологии
- доброжелательность, отзывчивость
- наличие медицинской книжки
- знание правил хранения, маркировки и ротации продуктов
- знание технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, требований санитарных норм и правил личной гигиены
- пятидневка, суббота-воскресенье - выходные дни
- 8-часовой рабочий день
- работа в государственном учреждении
- официальное оформление
- отпуск 28 дней, оплачиваемые больничные
- график работы плавающий: рабочее время по согласованию с руководством, переработок нет
- отдельная кухня с набором кухонной техники
- временная работа: до выхода основного работника
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
Адрес
Похожие вакансии
Повар 5 разряда
ФГУП Всероссийский научно-исследовательский институт автоматики им. Н.Л. Духова ( ГК Росатом)
Москва
до 114000 RUR
Повар холодного цеха
Федеральное автономное учреждение Государственный Научно-Исследовательский Институт Авиационных Систем
Москва
до 108000 RUR
Москва
от 7000 RUR
Москва
от 105000 RUR
