Контролер качества на пищевое производство

Обязанности:

1. Согласно регламентам, осуществлять входной контроль поступающего на склад предприятия сырья, продукта и вспомогательных материалов (УМ, стекл.банки, крышки, колпачки и т.д.).

2. Вместе с работником склада контролировать фактическое соответствие параметров входящего сырья на наименование, целостность упаковки, а методом забора проб - на органолептические и физико-химические показатели, и выявлении несоответствия сырья или материалов установленным требованиям, в процессе осуществления входного контроля, извещать об этом главного технолога, начальника производства.

3. Производить отбор образцов брака и предоставлять данные для составления Акта. При необходимости вести фотофиксирование.

4. Собирать банк эталонных образцов:

- изготовленного продукта (по заявкам отдела продаж)

- образцов от клиента (для изготовления заказов)

- образцов полученного сырья.

5. Осуществлять контроль (анализ) готовой (изготовленной) продукции по физико-химическим и органолептическим показателям на соответствие с эталонными образцами.

6. Помощь директору по качеству в подготовке документации к внешним аудитам, - актуальностью заполнения Журналов и актуализациии пакета документов по системе пищевой безопасности в соответствии с требованиями.

Требования:

Опыт работы на пищевом производстве, в лаборатории.

Знание технологических процессов, умение пользоваться лабораторным оборудованием.

Знание ПК.

ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО, Бакалея и специи, Стабильная компания

Работа по адресу: Московская область, г. Балашиха, мкр. Кучино, ул. Южная, дом 15 (от станции МЦД - 4 Кучино 10 мин. пешком, 20 минут на маршрутке от м. Новокосино, Выхино)

График работы: 5/2 - с 08.00 до 17.00, (сб., вск. - вых.)

Заработная плата по договоренности, без задержек два раза в месяц