Управляющий рестораном "Мидийное место"

Вдохновляй команду и создавай атмосферу уюта в "Мидийном месте"!

Ты любишь гастрономию, умеешь видеть детали и хочешь влиять на успех ресторана? Тогда тебе к нам! Мы ищем управляющего, который не просто руководит, а становится душой заведения, объединяя команду и гостей в едином гастрономическом пространстве.

Твои задачи:

• Организация бесперебойной работы ресторана: от открытия до закрытия
• Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала
• Контроль качества сервиса и кухни, работа с отзывами гостей
• Ведение отчетности, анализ ключевых показателей эффективности
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов
• Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
• Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и роста выручки
• Решение нестандартных ситуаций и оперативное реагирование на любые вызовы

Что важно для нас:

• Опыт управления рестораном или кафе от 3 до 6 лет
• Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
• Навыки формирования и развития команды
• Умение работать с финансовой отчетностью и аналитикой
• Организованность, стрессоустойчивость, лидерские качества
• Готовность брать ответственность и проявлять инициативу
• Гибкость: работа на месте

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможность профессионального роста и обучения
• Современный ресторан с дружной командой и поддержкой руководства
• Возможность реализовать свои идеи и влиять на развитие заведения

О компании "Мидийное место" — это не просто ресторан, а точка притяжения для ценителей морских деликатесов и уютной атмосферы. Мы ценим индивидуальность, открыты к новым идеям и стремимся создавать лучший сервис для наших гостей. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая вдохновляет!