Мы запускаем производство и ищем ответственного повара, который поможет нам делать идеальные онигири: аккуратные, вкусные и стабильно одинаковые от партии к партии.
Обязанности - Готовить онигири по утверждённым технологическим картам
- Соблюдать стандарты веса, формы и внешнего вида изделий
- Подготавливать и заготавливать начинки (рыба, морепродукты, овощи, омлет и др.)
- Контролировать свежесть и качество сырья, вести учёт остатков
- Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы
- Участвовать в инвентаризации и списании продуктов
Требования - Опыт работы поваром или заготовщиком от 6 месяцев
- Знание базовых японских техник и понимание специфики онигири (будет плюсом)
- Умение работать по техкартам и соблюдать стандарты
- Аккуратность, внимательность к деталям и скорость работы
- Действующая медицинская книжка или готовность её оформить
Условия - Стабильная заработная плата и своевременные выплаты
- Сменный график (уточняется при собеседовании)
- Официальное трудоустройство
- Обучение и поддержку наставника на старте