Универсальный повар в кафе

Универсальный повар в семейное кафе (центр Москвы, м. Павелецкая)

У нас 15 посадочных мест в тихом центре Замоскворечья. Работаем 5 лет, специализируемся на завтраках и пасте. У нас открытая кухня, гости приходят к нам за качеством.

Мы ищем самостоятельного повара-универсала, который будет главным человеком на кухне. Это не «винтик» в конвейере — это человек, который ведет смену один, принимает решения и отвечает за результат.

---

Что предстоит делать:

· Готовить с нуля блюда по меню (завтраки: яйца, омлеты, каши; паста; салаты; супы; десерты).

· Самостоятельно вести смену: от заготовок до подачи и уборки.

· Контролировать качество, соблюдать весовой контроль и техкарты.

· Следить за чистотой и порядком на кухне.

· Заказывать продукты и планировать заготовки на день (пиковые нагрузки четко с 13:00 до 15:00, остальное время — спокойная подготовка).

---

Кого мы ищем:

· Опыт работы поваром от 1 года.

· Уверенная работа руками

· Самостоятельность и ответственность: вы не ждете указаний, вы видите фронт работы сами.

· Аккуратность и любовь к порядку.

· Спокойствие и стрессоустойчивость — у нас нет авралов, но есть дисциплина и стандарт.

---

Условия работы:

· Заработная плата: 5500 смена 12 часов/ 458 р/ час, первый месяц 416 р/ час.

· Смена длится 12 часов (с 09:00 до 21:00).

· График: 4/2 или 4/3, (обсуждаем индивидуально).

· В смене работает 1 повар + бариста и мойщик посуды/коренщик. Вы — главный на кухне.

· Питание 2 раза в день за счет компании, бесплатный кофе/чай.

· Удобная локация: 5 минут от метро Павелецкая.

---

Важно:

На кухне в смене работает один повар. Мы ищем человека, который готов взять на себя ответственность за вкус, порядок и результат. Если вы хотите просто «отстоять смену» — это не к нам. Если вы готовы стать хозяином на своей кухне и получать за это достойные деньги и благодарность гостей — мы ждем вашего отклика.

---

Почему стоит прийти к нам:

· Работа в центре, в тихом месте без суеты трафика.

· Маленькая, дружная команда.

· Вы — лицо нашей кухни. Ваше имя знают гости, а ваши блюда любят.

· Реальная возможность влиять на меню и процессы.

Присылайте отклик — расскажите о себе и своем опыте. Будем рады познакомиться