Директор заведения фаст-фуда

Ищем директора заведения фаст-фуда, который возьмёт на себя ежедневное управление и обеспечит стабильную работу заведения без постоянного участия владельца. Ищем самостоятельного, ответственного человека, который умеет организовать работу команды, решать текущие вопросы и влиять на рост продаж.

Обязанности

• Организация ежедневной и бесперебойной работы заведения
• Работа над увеличением продаж: выполнение плана продаж, рост среднего чека и соблюдение стандартов обслуживания
• Управление персоналом: графики, дисциплина, обучение и замены
• Обеспечение качества продукции и соблюдение стандартов
• Организация и контроль операционной работы: касса, остатки, закупки, складской учёт, доставка и хозяйственные вопросы
• Решение вопросов по заказам, клиентским обращениям и нестандартным ситуациям
• Отчётность владельцу по ключевым показателям работы заведения

Требования

• Опыт работы менеджером/управляющим в кафе, ресторане или фаст-фуде от 2 лет
• Опыт управления персоналом
• Ответственность, самостоятельность и организованность

Условия

• График работы 5/2
• Заработная плата: оклад + % от продаж