Бухгалтер-калькулятор

• Расчёт себестоимости блюд
• Составление и контроль корректности калькуляционных и технологических карт
• Учёт сырья и готовой продукции
• Мониторинг закупочных цен
• Анализ показателей, остатков, себестоимости
• Участие в расчете и технологии при разработке меню
• Подготовка отчётов
• Отправка отчетов, деклараций
• Контроль маркировки, Честный знак, Меркурий, ЕГАИС
• Взаимодействие с шеф-поваром , су-шефами, бухгалтером.

Требования:

• Знания. В области бухгалтерского учёта, технологии производства в общепите, принципов ценообразования.
  Навыки. Владение профессиональными программами (1С:Общепит, iiko, Excel и др.).
  Умение анализировать данные и составлять отчётность.
  Личные качества. Педантичность, внимательность к цифрам, аналитическое мышление, умение работать в команде.

• Работа гибридная: 2-3 раза в неделю в офисе ресторана, остальное дистанционно из дома.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Оплачиваемые больничные и отпуска.
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Оклад от 100т и обсуждается с кандидатом.