Администратор

График с 10:00-22:00

Основные обязанности

· Управление персоналом: контроль смен, обучение и стажировка официантов/барменов, составление графиков и табелей.

· Сервис и работа с гостями: встреча, консультирование, контроль качества обслуживания и урегулирование конфликтов.

· Операционная деятельность: контроль кассы, работа с программой ( Iiko), заказ продуктов (включая ЕГАИС), инвентаризация.

· Подготовка зала: контроль чистоты, сервировки, оформление банкетов.

· Документация: ведение отчетности, проверка счетов гостей.

Типовые требования к кандидату

· Опыт:от 1 года на руководящей позиции в общепите; может требоваться знание программ (ЕГАИС) и опыт работы за баром.

· Навыки: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, уверенный ПК (Word/Excel).

· Документы: наличие медицинской книжки обязательно.

Условия работы

· График: чаще сменный (5/2, 2/2, 3/3)

· Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, питание предоставляются.

Самый важный навык — умение решать задачи в режиме реального времени, сохраняя доброжелательность к гостям и контролируя качество работы команды.