Пекарь- кондитер
Пекарь- кондитер
Екатеринбург, Байкальская улица, 29
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Подготовка сырья: проверка качества ингредиентов, просеивание муки, взвешивание и отмеривание продуктов по рецепту.
- Замес и обработка теста: приготовление теста по технологической карте, контроль процесса брожения и расстойки.
- Формовка: деление теста на части, разделка и создание заготовок нужной формы (батонов, булок, пирогов).
- Выпечка: укладка заготовок на противни или в формы, посадка в печь, контроль времени выпекания и температуры.
- Технология выпечки: Знание рецептур, понимание процессов брожения теста и выпекания хлебобулочных изделий.
- Работа с оборудованием: Уверенное обращение с печами, расстоечными шкафами, тестомесами и другим инвентарем.
- Контроль качества: Умение определять готовность теста и качество готовой продукции, соблюдение сроков годности
- Работник обязан соблюдать строгие санитарно-гигиенические нормы (СанПиН), иметь действующую медицинскую книжку, знать правила эксплуатации оборудования, техники безопасности, пожарной безопасности и должностную инструкцию. Требуется физическая выносливость, чистоплотность, знание правил маркировки, хранения продуктов и ухода за инвентарем.
- Зарплата:
-
65 000-65000
- График: 5/2.
- Место работы: г. Екатеринбург, ул. Байкальская,29 м.р-н Синие камни,
- Бонусы: питание за счет работодателя, спец. одежда, корпоративное такси (в холодный период), отпуск в летнее время. Страховка.
- Оформление: по ТК РФ (официальное оформление).
Адрес
Похожие вакансии
Кондитер в Гипермаркет (Екатеринбург, Таватуйская, 14)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 74600 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, Советская, 6а)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 74600 RUR
Кондитер в Гипермаркет (Екатеринбург, Академика Шварца, 1)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 106400 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, Таватуйская, 14)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 74600 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, Владимира Высоцкого, 12)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 74600 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, Луначарского, 205)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 74600 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, Восточная, 35)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 74600 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, улица Культуры, 44)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 73000 RUR
Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Екатеринбург, Академика Шварца, 1)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 96700 RUR
