Старший бармен

Мы открываем новый ресторан «Сулугуни» и ищем старшего бармена, который станет сердцем нашего бара! Нам нужен человек, способный не просто смешивать коктейли, а создавать атмосферу, управлять баром и вдохновлять команду.​​​​​​​

Что мы предлагаем:
— Доход: 350 р/ч;
— Стабильный график: 2/2 с 11.00 до 23.00;
— Бесплатное питание;
— Участие в создании барной карты и новых позиций;
— Дружная команда и обучение нюансам грузинских вин и настоек.

Твои задачи:
— Управление баром: работа бара, заказ и контроль остатков алкоголя;
— Приготовление коктейлей и классических позиций на высоком уровне;
— Обучение и наставничество барменов;
— Контроль стандартов сервиса, чистоты и санитарных норм;
— Консультация гостей по винам и напиткам.

Мы ждём тебя, если:
— У тебя есть опыт работы барменом от 1 года и опыт управления баром;
— Ты знаешь классику коктейлей и уверенно работаешь с винной картой;
— Умеешь организовывать работу команды и отвечать за результат;
— Любишь порядок в учёте и отчётности;
— Знание грузинских вин и настоек будет большим плюсом (но не обязательным условием).