Бармен VIO bistro

О компании:
Мы - VIO bistro, находимся в самом сердце нового жилого комплекса UNO, являемся частью альянса Begin Group (Terra et Silva, begin cafe, begin bakery). Мы создаем пространство, где традиции встречаются с инновациями, а качество — с комфортом.

Мы ищем:
Талантливого бармена, для которого создание коктейлей — это не просто работа, а настоящее искусство. Человека, способного превратить обычный вечер гостя в незабываемое путешествие по вкусам и ароматам.

Ключевые требования:

Профессиональный опыт:

• От 2 лет работы в барах и ресторанах

• Опыт создания авторских коктейлей

• Знание классических и современных техник миксологии

Личные качества:

• Безупречное владение русским языком

• Креативность и инновационное мышление

• Внимание к деталям и перфекционизм

• Стрессоустойчивость в пиковые часы

• Ответственность за результат

Профессиональные навыки:

• Глубокое понимание вкусовых сочетаний

• Опыт работы с профессиональным барным оборудованием

• Знание санитарных норм и правил хранения

Ваши обязанности:

Искусство миксологии:

• Презентация коктейлей с соблюдением всех стандартов подачи

• Контроль качества используемых ингредиентов

• Поддержание барной эстетики

Работа с гостями:

• Консультирование по барной карте

• Создание индивидуальных коктейлей по пожеланиям гостей

Организация работы:

• Контроль запасов и заказ продукции

• Ведение барной документации

• Поддержание чистоты рабочего места

• Взаимодействие с кухней и официантами

Мы ожидаем, что вы:

• Стремитесь к совершенству в каждом коктейле

• Разделяете ценности нашей философии: качество, инновации, гостеприимство

Профессиональные обязанности:

Работа с командой:

• Участие в разработке новых напитков

• Поддержание стандартов сервиса

• Коммуникация в работе команды бара

Мы предлагаем:

Условия работы:

• График: 8-23, 8-16, 16-23 или иное, дни - по договоренности

• Гибкий график выходных

• Корпоративное питание

• Комфортные условия работы

• Дружный коллектив

• Поддержка творческих инициатив

Ждем ваш отклик!