Повар

Кафе в детейлинг-центре "LIFE IN DRIVE" требуется повар с опытом работы.

Современная, новая кухня и оборудование!
- график 5/2 возможен переход на сменный график 3/3
- оплата 300-350 р/час
- Стабильные и своевременные выплаты 2 раза в месяц

Обязанности

• Приготовление блюд по технологическим картам и фирменным рецептам
• Проверка качества сырья и полуфабрикатов органолептическим способом
• Работа с кухонным оборудованием и инвентарём
• Комбинирование способов приготовления и сочетаний ингредиентов
• Творческое оформление блюд
• Контроль качества на всех этапах приготовления
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности
• Работа в команде

• Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих
• Наличие медицинской книжки и прохождение медосмотров в соответствии с законодательством РФ
• Знание технологий приготовления блюд, рецептур и технологических карт
• Знание требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, условий их хранения
• Умение работать с технологическим оборудованием, инвентарём и посудой
• Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность организаций питания
• Навыки органолептической оценки продуктов и готовых блюд
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, внимательность к деталям и аккуратность
• Соблюдение санитарных и гигиенических требований
• Соблюдение правил охраны труда и пожарной безопасности
• Поддержание стандартов чистоты на рабочем месте
• Правильное хранение и обработка продуктов