Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
Москва, улица Бусиновская Горка, 2
Метро: ГрачёвскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществлять расстановку поваров и других работников производства.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Проработка и утверждение продуктов, блюд, согласно требованиям;
- Работа с нормативной и технической документацией (расчет калорийности, себестоимости);
- Знание всех производственных процессов на пищевом производстве;
- Знания санитарных норм и правил.
- Уверенный пользователь ПК (word, excel – продвинутый пользователь обязательно);
- Уверенный пользователь 1С;
- Опыт разработки технической документации, получения деклараций, СГР, экспертных заключений будет преимуществом;
- Условия:
- Оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;
- 5/2 ( Суббота-Воскресенье, выходные)
- Заработная плата без задержек;
- Возможность проживания за счет работодателя в общежитии;
- Оплачиваемые отпуск и больничный;
- Подарки детям на Новый год;
Адрес
Похожие вакансии
Технолог
Федеральное автономное учреждение Государственный Научно-Исследовательский Институт Авиационных Систем
Москва
до 120000 RUR
Ведущий технолог (пищевое производство)
Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.
Москва
от 120000 RUR
Москва
от 140000 RUR
